sérénitéの取り組み

継続可能な取り組みを目指す

コンポストを設置し、生ゴミを堆肥に変え栄養豊富になった

肥料を土に還す。

雨水タンクを利用し野菜、ハーブ、果物を出来る範囲で育て、

料理し、お客様に提供し、食物の残りはまた堆肥になり、

新たな食物を育む。

小さなレストランで出来る範囲ですが

この小さな取り組みが重要な気がします。

 

 

常連客の優待サービス

 

予約特典、本来メールにて1ヶ月先までの予約しか出来ませんが、

来店した当日のみ2ヶ月先までの口頭予約可能です。

 

青田買いてきにご利用下さい。