sérénitéの取り組み
継続可能な取り組みを目指す
コンポストを設置し、生ゴミを堆肥に変え栄養豊富になった
肥料を土に還す。
雨水タンクを利用し野菜、ハーブ、果物を出来る範囲で育て、
料理し、お客様に提供し、食物の残りはまた堆肥になり、
新たな食物を育む。
小さなレストランで出来る範囲ですが
この小さな取り組みが重要な気がします。
常連客の優待サービス
予約特典、本来メールにて1ヶ月先までの予約しか出来ませんが、
来店した当日のみ2ヶ月先までの口頭予約可能です。
青田買いてきにご利用下さい。